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三全私厨水饺 健康创意美味迎新春

 

早归喜事多,吃饺话团圆。伴随着喜气羊年的到来,水饺迎来了销售旺期,在众多速冻水饺品牌中,三全私厨水饺以其与众不同的特性脱颖而出,成为广大消费者的首选美食。

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作为全国速冻行业龙头企业,三全多年来持续不断地为消费者提供安全健康的创意美食。2012年10月,随着三全推出定位高端的创意美食—-三全私厨水饺,首批上市的虾皇饺、黑椒牛肉、韩式泡菜、咖喱鸡肉、豆干荠菜、干贝韭菜因其创新口味,上市伊始即得到广泛好评。2013年11月,茴香笋丁、剁椒鱼肉、虾籽三鲜、虾仁菠菜、虾仁韭黄、孜然牛肉6种新口味的上市,为三全在高端水饺市场取得稳定的市场份额奠定了坚实的基础。

私厨水饺“以创新美味向现代美食者致敬”为创作理念,在产品口味方面做出了大胆的尝试,一些经典时尚菜肴,如今都被巧妙地包入水饺之中。

选料方面,三全私厨水饺精选优质里脊肉,保证水饺馅料“大肉粒”。精选上等冷却排酸前腿冷鲜肉,鲜美多汁。精选新鲜时蔬,采用新鲜韭黄、菠菜、西芹、茴香、红圆椒和香葱等。

此外,三全私厨水饺首次在水饺制作中引入里脊肉切丁机,肉颗粒明显,咀嚼感强,水饺外形饱满标准,严格的半成品标准。采用真空和面工艺,真空条件下和面,形成真空低压低氧的环境,促进面团的蛋白质网络结构充分形成和转化;3次醒面,10次反复碾压,面皮更加爽滑透亮,筋道耐煮。选用数字切菜机切菜,材料颗粒度饱满而均匀,大大减少蔬菜在处理时汁液流失。

三全在生产各环节都努力做到突破,用消费者满意的用心之作回报社会,在这个新春带给每个家庭暖暖的关怀!

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