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父亲节礼物指南:最好的烧烤炉和吸烟者

 

在全国范围内,我们现在已完全进入温暖天气的户外烹饪季节,今年,父亲比以往任何时候都可以在屋外放松一下。

许多大型的国家级零售商和大型商店都有名牌烤架和烟民,而当地的五金商店,包括Ace和TrueValue网络的成员,通常会为您完全组装烤架,通常不需要额外费用。专业的烧烤店和露台商店通常会在爸爸的露台上提供并设置烧烤架。但是可以肯定的是,由于购物要比平时更具挑战性,因此我为每种规模的院子和专业知识水平选择了一系列出色的烤架,从城市居民到新手再到经验丰富的现场火炉美食家,大多数其中可以在线订购,交付和设置都很容易。这些是今年父亲节您可以轻松获得的最佳父亲烧烤和吸烟者。

Nuke高乔三角洲:就个人而言,这是阿根廷制造的现场烧烤炉,是我最喜欢的2020年所有新烹饪设备-可以让父亲释放他内心的高乔。世界上没有人比阿根廷人更能在户外做饭。阿根廷人认为后院烧烤架不像厨房灶具那样必不可少,他们为后院炊具开发了一种非常特殊的用实木做饭的风格,称为Asado。但是直到现在,传统的asado烧烤炉的炉排可以在燃烧的木煤床上升高和降低,并具有一个用于将新鲜木材转化为可添加煤的侧储器,其成本很高。它们通常是半定制的不锈钢美女,用于诸如BlueHillStoneBarns之类的顶级餐厅,其比例可以超过10甚至20兰特。但是,这个新进入市场的人为父亲带来了高质量,快速的设置,

该核弹高科三角洲并不是您通常的入门烤肉,但如果爸爸已经是一位经验丰富的后院厨师,并且喜欢在户外做饭,那么我简直无法想象会有更好的礼物-一个月前的这个季节,我收到了一份礼物,绝对喜欢。这也将使他成为附近烧烤炉的王者和嫉妒者。它的价格并不便宜,为1399美元,但这是一种重型,终身使用的设备,非常需要全尺寸的同样重型的轮式机架,而且价格包括交付费用。由于重量原因,将其安装在购物车上需要两个人完成,否则,它几乎要组装好,一旦装在购物车上,它便具有很高的机动性和坚固的质量。包括附件,烹饪区域很大,在这个价格附近,市场上没有其他比它更像的东西了!三角洲背后的热情公司,恰当地命名为RealFireBBQ,也可以制作出更简单,更便宜的型号NukePampa,以及没有推车的台面版本的Delta。

颗粒烤架

有什么比颗粒烤炉更好?便携式价格实惠的颗粒烤架。

坑上司运动员便携式:颗粒状烧烤一直以来是我的最爱,如果父亲喜欢真正的“慢速”熏制烧烤(肋骨,牛s,拉猪肉等),这将使他能够立即做出精美的饭菜。烧烤吸烟比颗粒烤架获得更多的交钥匙服务,颗粒烤架可以燃烧实木制成的颗粒来满足所有口味,但没有木质或燃煤吸烟者的所有麻烦-点燃,添加燃料,在通风口处加注,考虑到周围的天气和监控助焊剂温度持续4-14小时。取而代之的是,您可以使用“设置并忘记”技术来吸烟世界一流的烧烤炉,这种技术使颗粒状吸烟者如此受欢迎-爸爸只需在数字恒温器上拨入他想要的温度,打18洞球,然后回来享受令人垂涎的肋骨。无论天气如何,计算机和颗粒均可提供完美的温度控制。

但是,大多数颗粒烟民的两个问题是体积大和价格高。这就是为什么在这个日益拥挤和炙手可热的空间中,SportsmanPortable脱颖而出。它确实是便携式的,具有可折叠的支腿,轮子和轻巧的重量,非常容易让爸爸在足球比赛中穿上后挡板或带到客舱或露营地,并且价格非常合理,仅为399美元。它仍然足够大,可以应付您可以找到的最大的牛胸肉,小猪肩肉或几排肋骨(387平方英寸),并具有坚固的不锈钢结构,风扇强制对流烹饪和优质的陶瓷涂层铸铁烹饪炉排。它可以在180°-500°范围内吸烟或烧烤,甚至包括一个有线的肉类探头,让您知道胸肉或猪肩何时达到所需的内部温度。坑老板是高档烤烟机制造商LouisianaGrills的低价产品线,并且是一家信誉卓著的公司,在提供低价优质产品方面拥有广泛的产品线和行业声誉。他的便携式运动员肯定就是这种情况。

电烧烤炉

Kenyon的无焰城市烧烤架可在室内,室外,甚至在有火的地方使用。[+]肯扬

肯扬市烧烤店:大多数人生活在城市中,许多人没有很好的户外烹饪空间,但是直到现在,这种庞大的利基市场一直没有得到烧烤行业的好评。爸爸住在城市吗?他是否有一个小的露台或露台,或者根本没有外面的公寓?这款无烟电烧烤炉作为便携式室内/室外型号开创了新的局面,完全适合所有天气条件,但也可以替代厨房中的后院烧烤。Kenyon使用获得专利的隐藏式电子元件,可消除因滴落的脂肪而产生的火苗,但由于它与炉排接触,因此也消除了燃气烧烤架常见的热点和冷点,并提供了更一致的温度控制。它加热非常快,在不到5分钟的时间内达到500°,在不到10分钟的时间内达到600°。炉rate本身不粘,非常适合精致的鱼或蔬菜,但仍给许多厨师垂涎的彩色烧烤痕迹,可洗碗,也可移动盖子,可安全洗碗,并带有可丢弃的滴水盘,易于清洁彻头彻尾。它由航海级304不锈钢制成,经久耐用,而滴水盘的设计则使您可以在其中添加调味剂,以注入烧烤食物。

虽然您没有得到火焰的浪漫气氛或浓烟味,但CityGrill不辜负它的名字,并且可以像您发现的那样很好地替代实时火炉烧烤,即使在开放的地方也能满足城市火炉法规禁止使用明火烹饪,非常容易运输和设置,并且经UL批准可用于室内和室外。另外,如果爸爸以其炭烧汉堡或半熟鸡肉而臭名昭著,这是立即改善其烧烤控制效果而无需发表任何评论的好方法(425美元)。

PK烧烤架自1952年以来备受推崇,它既简单又高效。PK烤架

PK烧烤:如果父亲是老学校,并且希望以防弹,高效且经过时间考验的模型来提供经典的木炭防火体验,该模型可以处理从汉堡和狗到高温牛排灼热到慢熏烧烤的所有事情,那么别无他望的PK-“便携式厨房”-烧烤。它于1952年进行设计,因此经久耐用,许多人仍可以使用传世的原始PK型号进行烹饪,它重量轻,非常便于携带,而且设置非常方便-您可以在数分钟内从盒子到烹饪。两件式的矩形主体(顶部和底部)由手工浇铸的铝制成,具有防锈,轻质和极佳的导热性。这种形状非常适合两区间接烧烤或吸烟,而且效果很好。原始的PK烤架有两种颜色,带有高度移动的带轮支架和非常有用的侧架(369美元)。所有型号均包括免费送货。

木炭烤架

坑桶炊具:如果爸爸喜欢烧烤和吸烟并且是一个真正的消防员,那么坑桶炊具在一个非常容易交付和快速设置的程序包中包含了很多功能和优势。这种传统上自制的桶式炊具的抛光效果更佳,既适合吸烟者,也适合烧烤,价格便宜(350美元),可通过FedEx在Lower48的任何地方免费送货。30加仑的钢桶配有盖子和所有重要的配件:8个不锈钢挂钩,2个钢制挂杆,木炭篮,格栅炉排,挂钩去除器,桶架和两包干擦。您可以在烤架(机翼等)上吸烟,也可以从钩子上垂直悬挂(肋骨,牛bri,猪肚),这实际上可以使烟气流通并排成大肋骨,也可以直接在烤架上烤汉堡和牛排炉排。这是一家由退伍军人所有的企业,人们绝对喜欢这种垂直设置-拥有750多个用户评论,超过96%的人是五星级,其他人中只有2人获得4星。还有一个更小,高度便携的PitBarrelJunior,直径为14英寸,而不是18.5英寸,具有所有相同的功能(250美元)。

使用OttoGrill,在爸爸的后院就给1500灼烧牛排的礼物。奥托·王尔德

OttoGrill:如果爸爸已经在户外做饭并且喜欢牛排,那么这就是他收藏的终极幻想后院设备。奥托(Otto)并不是要成为您使用的唯一烤架,而是在德国精心设计和制造的,可以复制世界上最著名的牛排馆使用的非常高温的“萨拉曼德”肉鸡在您的后院进行完美的烧烤-以前几乎是不可能的。多热?奥托(Otto)的最低设置为450°,丙烷燃烧的红外燃烧器在短短三分钟内达到了惊人的1500°。奥托烧烤炉凭借出色的产品设计赢得了2018年享有盛誉的德国设计奖,并迅速建立了追随者,并为火焰高居首位的“架空式烤架”这一新类别设定了标准。它体积小,简单,重负荷,非常便携并且在不使用时易于存放,并且具有两个独立可调的带有按钮电点火器的燃烧器。爸爸将做出他一生中最好的牛排,整个表面都完美地变成褐色和焦糖色,但是Otto擅长于任何快速烹饪的食物,例如鱼,虾或许多蔬菜。它甚至可以做成一个不错的披萨烤箱(999美元,免运费)。该公司最近推出了较小版本的OttoLite,售价为699美元。无论哪种方式,即使是最有经验的后院艺术大师也将一无所获,并且会想要一本。

SoloStove:如果爸爸是个小发明人,喜欢出色的设计,露营,修路,有第二个家或只是有一个小后院,那么这会检查很多箱子。2010年,后面的人SoloStove着手进行更高效的木材燃烧炉营地,21日世纪的解决方案受到了极大的欢迎,以至于产生了整条线条流畅,现代的简约火炉和烤架,它们易于使用且非常高效。这些产品均为具有未来派双壁设计的圆形罐状形状,可产生“二次燃烧”,从而消除烟尘并减少灰烬。这是一项技术:底部的进气孔将空气引向燃料源,而双层结构允许空气被加热并通过顶部通风口提供,从而额外增加了预热的氧气,从而产生二次燃烧。结果是更热的烟雾减少了!

最初设计用于无燃料的极简露营,这些烤架可以燃烧任何木材,从树枝到树枝,再到实际的小木柴,只需少量的点燃,即可快速简便地点燃。您甚至可以使用松果!坦白地说,它们很漂亮,但燃烧起来却看起来很不错。它们具有终生保修,CampStove提供三种尺寸,可容纳1-2人(超光),2-4人和4人以上。它们都很便宜,我建议让爸爸买完整的SoloStove篝火装备套装,其中包括最大的炉灶,设计成​​适合该炉灶的两锅营地炊具(使用重型不锈钢而不是脆弱的铝),还有一个三脚架,可用于将其他种类的锅悬挂在炉子上,并用链条固定。西货车的风格。它是最大的模型,但仍然很小,整个东西只有200美元。但是它具有很大的冲击力,并且可以兼作偶尔使用的烤架的柴火烤架,空间有限的烤架,带气烤架的人的第二选择,并且再次适合任何露营者或汽车露营者。他们出售可选的长柄不锈钢烧烤叉,这种或类似的金属串烧在锅顶上是个好主意。

专家推荐:AmazingRibs.com是烤架,烟民和户外烹饪所有方面的最佳评论网站,该网站对所有价格点的数百种型号进行了深入的关键测试,并对它们的价值和性能进行了评估。基本上,这是烧烤行业的消费者报告,我可以在任何我正在考虑或好奇的设备上阅读该文档,并且其中还包含许多食谱和说明视频。我问产品评论副总裁MaxGood,他选择了今年易于交付和设置的主题的最佳产品,他还着重于价值:“这里有几个易于使用且价格适中的新型户外炊具。”

Cuisinart以低廉的价格提供大量的燃气烧烤功能和多功能性。AMAZINGRIBS.COM

Cuisinart燃气烧烤炉:好说,“Cuisinart的3合1不锈钢5燃烧器燃气烧烤炉是一个相当不错的一揽子交易,价格很低。所谓的三合一是因为它是带有烟管和铸铁烤炉的燃气烧烤炉。均匀的高温和高温性能,再加上一些其他功能(例如大型烤盘),使3合1成为此价格范围内中型燃气烧烤炉的绝佳选择。”天然气是最流行,最简单的户外烹饪燃料,大多数只有一个烧烤架的人会选择丙烷,因为它很容易打开和关闭并控制热量,就像烹饪两个汉堡和20个饭菜一样容易。除了吸烟者和平板炉的多功能性外,这款烤炉还有一个带盖的外部燃烧器,以这种价格不到四百美元的价格找到这种质量的燃气烧烤炉是非常罕见的,Cuisinart是一位备受推崇的炊具专家。它的零售价为399美元,但正如Good指出的那样,沃尔玛以347美元的价格出售它,并可以在全国任何地方免费订购。

精制烤架

Masterbuilt560在烧烤架中独树一帜,是一种重力饲喂的数字木炭烧烤架和吸烟者。AMAZINGRIBS.COM

Masterbuilt560:Good说:“Masterbuilt的新型GravitySeries560数字木炭烧烤炉+Smoker确实引起了我们的注意。Gravity系列是一种独一无二的机器,它将恒温控制的简便性(如在您的家用烤箱或烟机中使用)与您期望用木炭或木块或原木烹饪时产生的烟熏味结合在一起。您可以通过蓝牙或Wi-Fi将此电磁炉连接到智能设备,以进行远程监视和控制,或者完全不需要使用该技术,因为它不需要操作。我们还没有看到像重力系列这样的东西,我们喜欢它!就像抽着木炭的颗粒状吸烟者一样。”

颗粒烤架的想法是使真正的烟熏成为慢熏的南部风格烧烤,而没有大惊小怪的迹象,没有火或通风孔的照明,对于长时间无人看管的厨师来说,温度控制也很精确。但是有些人不喜欢颗粒状食品,大多数颗粒状食品烧烤机都无法通过高温(500°以上)来进行实际烧烤,而不是吸烟,而这个温度可以迅速达到700°。如果爸爸已经有了普通的木炭烤架,这是一个特别好的选择,因为您可以使用相同的燃料运行。这一种使用天然块状硬木木炭(更好)或压块(我建议避免使用)。在AmazingRibs评论中他们总结道:“是的,就是这么简单。不再用煤喂养煤以保持温度。从这台独特的机器上冒出来的食物可以与我以前使用过的任何木炭,木头烤架或吸烟者相媲美。“重力系列”更易于使用,如果我说实话,它会更有趣。”低于$500,可从亚马逊免费送货。

赠品:不管爸爸在煮什么,他都有机会在某个时候使用调味料。可以选择没有特色的BlackSwanGourmetBBQSauce(黑天鹅美食烧烤酱),而不是玉米糖浆,防腐剂,增稠剂或人工色素和调味剂,而不是装满已加工成分的大众市场超市品牌。相反,它是由实际的新鲜蔬菜泥制成的。例如,甜白兰地风味的成分清单:番茄酱,洋葱,红糖,醋,糖,橙汁,白兰地,大蒜,生姜,无麸质酱油,盐和伍斯特郡的酱油(醋,糖蜜,糖,水,盐,洋葱,凤尾鱼,大蒜,丁香,罗望子提取物,天然调味料,辣椒提取物),香料,天然烟熏味。《芝加哥太阳时报》称其为“打破所有口味障碍的产品!”,这绝对是肋骨或烧烤鸡之类的东西的增强,但有些人将其用于各种东西。亚马逊上的五星级评论之一(仅获得五星级评论!)说:“您典型的粘性甜味烧烤酱口味更佳,但它们具有新鲜的前味。它们在所有东西上都很好吃…猪肉,牛肉,鸡肉,玉米片,比萨…我的孩子们用它们代替番茄酱。在烧烤方面,它们不会压制肉或烟的自然味道。”黑天鹅美食烧烤酱来自温和的甜白兰地,中等口味的原味和热BesoDelFuego,所有这三种口味的礼品套装它们在所有东西上都很好吃…猪肉,牛肉,鸡肉,玉米片,比萨…我的孩子们用它们代替番茄酱。在烧烤方面,它们不会压制肉或烟的自然味道。”黑天鹅美食烧烤酱来自温和的甜白兰地,中等口味的原味和热BesoDelFuego,所有这三种口味的礼品套装它们在所有东西上都很好吃…猪肉,牛肉,鸡肉,玉米片,比萨…我的孩子们用它们代替番茄酱。在烧烤方面,它们不会压制肉或烟的自然味道。”黑天鹅美食烧烤酱来自温和的甜白兰地,中等口味的原味和热BesoDelFuego,所有这三种口味的礼品套装在亚马逊上只需24美元(Prime免费送货)。

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