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麦茶德,新鲜茶饮加盟连锁行业 ——差异化路线的开拓者

在互联网时代背景下,社会就业压力增大。就业者纷纷走向创业之路,奶茶店,饮品店,冰淇淋店等,投资小见效快,回本周期短的项目,给这些创业者带来了巨大的财富,也降低了创业的门槛。万把块钱能创业,赔赚都干得起来,像麦茶德一样吸引了大批创业者。
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但是从2012年到2016年,短短三四年的时间,饮品品牌已经从开始的300多个,暴增至3000多个。10倍的递增速度,导致饮品市场鱼龙混杂,概念品牌层出不穷,大小品牌都做连锁,但是产品质量参差不齐,口感难以保证。即使经过市场淘沙的品牌,又不停地重复着一种怪圈。即:某品牌推出新品、爆品后,迅速抢占市场,同类品牌相互模仿,抄袭,致使市场产品同质化过于严重,最后爆品变废品,无人问津。而这些品牌,又像一个“猎人”一样,再瞄准着下一个引领市场的所谓爆品……
然而,创新才是唯一的生产力!这句亘古不变的哲理,适用于任何行业!目前,中国饮品行业,缺少颠覆性的产品;缺少专业的研发大师;缺乏创新的营运模式;缺少来电的消费体验。在饮品行业发展的瓶颈期,抄袭竞争,只会导致加盟者的收益下降,份额变小,最终消耗殆尽,伴随品牌的生命周期,步入红尘。
但麦茶德说,跟风时代结束了,特例独行的时代来了!记者采访了麦茶德饮品郑州总部。
麦茶德从浙江宁波转战北方市场到时候,正逢冰淇淋,柠檬水这两款爆品的鼎盛时期,几乎市面上的80%的饮品店,都在卖冰淇淋和柠檬水。当时的麦茶德也同样陷于饮品店必备冰淇淋柠檬水的漩涡之中,麦茶德所有店面也卖冰淇淋,柠檬水。卖的始终不温不火,究其原因,烂大街的大众产品,并不是麦茶德的强项,舍弃了自己的特色,被市场牵着鼻子走,如果麦茶德后来没有创新,也在这样的环境中,只会迷失自己。招商部马俊伟经理,这样对记者说。
模仿者与被模仿者之间是有差距的,就像都骑着自行车在比赛,模仿者永远步模仿者的后尘,要想超越,必须换交通工具,把自行车装上发动机变成摩托车,否则差距只会越来越大。
市场的基础是什么?是消费者,当消费者对冰淇淋,柠檬水“审美疲劳”之时,并没有一个品牌带领消费者走出“疲劳”,没有哪个品牌敢于打破传统思路,推陈出新。
对面这样的市场现状,麦茶德没有选择等待,果断抛弃跟风做市场爆品,麦茶德不卖冰淇淋,不卖柠檬水,发挥自己的强项,把自己的特色做到极致!专走差异化的路线。
只有做你自己,你才能做的更好,更真实!
除了差异化的产品,麦茶德理念里还具有工匠精神,把产品做到极致!通过集中发力,成功实现了弯道超车。
麦茶德调查了解到,在各大饮品店都在卖冰淇淋,柠檬水的同时几乎所有的饮品店品种繁多,少则50几款,多则100多款。产品品质并不能得到很好的保证,有量则无质。
我们都知道美国苹果公司,他每年只推出一款智能手机,并在半年时间内进行升级改良,昂贵的价格丝毫不影响人们对iphone疯狂的喜爱,这就是专注的力量!
专注做好每一款产品是麦茶德首先想到的,并立即在各直营店进行产品精简,从原有的60多种精简到现在的18种,大力提升和改良现有产品格局的操作时间,以及仓储问题。对产品品质进行升级和优化。争取将每一款产品都做成高品质爆品!
随着精简产品的完成,麦茶德提出了“谁说饮品店只卖冰淇淋柠檬水,麦茶德的特色是双皮奶和奶茶”开创饮品行业中国式传统甜品+茶饮的新思路。
经过5个月的坚持实践和努力麦茶德的方向越来越清晰,并取得了优异的成果。
郑州二七万达店、郑州二七德化步行街店频频突破销售记录,最高营业额高达8000多元。
合肥加盟店连续两天营业额突破新高分别为7000多8000多元。
长清大学城加盟店更是创造出9000多元的最高营业额记录……
我们相信,今后会有更多的优质店面,涌现出来。一方面,是产品,另一方面,就是团队。差异化是麦茶德团队的毕生追求,坚持做自己,总会有人喜欢!

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