鸡尾酒罐头继续呈指数增长

罐装鸡尾酒仍然是酒精饮料中最热门的类别之一，其爆炸性增长的趋势并未显示出放缓的迹象。

尼尔森（Nielsen）的数据显示，从麦芽调味饮料到硬质奶酪再到烈酒制成的罐装鸡尾酒，即饮饮料的整体类别在2019年4月至2020年4月间有了巨大的增长，增长率约为80％。根据趋势预测机构WGSN在本月初发布的一份报告，尤其是即饮鸡尾酒正在吸引消费者，并引起对该类别的兴趣。由SarahO’Sullivan和ClaireLancaster编写的报告指出，近年来，RTD类别一直在稳定增长，但“随着冠状病毒大流行，RTD鸡尾酒的趋势加速了，销售额呈指数增长。，因为消费者无法访问酒吧和餐馆。”

分析报告称：“虽然最初创建了RTD类别并提供了一种移动解决方案，但大多数买家都将其作为方便的家庭解决方案来放松和放松。”

BACARDI全球销售高级副总裁NedDuggan表示：“调制鸡尾酒是增长最快的细分市场”，BACARDI今年早些时候刚刚发布了自己的即饮朗姆酒鸡尾酒产品线。“这是烈酒景观中非常活跃的空间。”

Duggan说，三种朗姆酒鸡尾酒（石灰和苏打水，朗姆酒打孔器和柠檬和柠檬水）的销售是如此强劲，以至于BACARDI今年对该产品的预期预测翻了一番。他说：“我们最大的挑战是将它们放在货架上。”“反应非常积极，我们不得不提高产量，这总是一件好事。”

BACARDI不是经历过如此爆炸性增长的唯一RTD鸡尾酒品牌。迈阿密鸡尾酒公司今年第二季度的在线销售额与去年同期相比增长了2,900％。

迈阿密鸡尾酒公司首席执行官RossGraham表示：“我们大幅加大了营销力度，在COVID期间，在线零售销售的增加更普遍地对迈阿密鸡尾酒公司的在线业务产生了巨大影响。”

迈阿密鸡尾酒公司（MiamiCocktailCompany）具有一系列有机调味料，包括芒果和桃子桃红贝里尼，日出桃红桑格利亚汽酒，橘子桃红含羞草，葡萄柚和芙蓉帕洛玛，接骨木花和生姜玛格丽塔酒。格雷厄姆说：“我们的重点是创造地道的鸡尾酒-我们不会产生’风味’。”“但是，我们确实在制作的经典鸡尾酒中添加了自己的风味，（例如）在玛格丽塔鸡尾酒中只添加了一点姜和接骨木花。”

市场总监迈克尔·布兰德斯（MichaelBrandes）说，这种鸡尾酒特别吸引那些注重健康的人。格雷厄姆说：“RTD的大部分趋势是由人们寻求更适合自己的选择的广泛愿望所驱使的。”“就酒精饮料而言，这意味着更低的卡路里，更低的ABV饮用量。消费者也在寻找便利，罐装饮料W真的非常非常容易。”

WGSN报告建议公司探索罐装饮料中更健康的风味。报告说：“随着消费者越来越多地寻求从甜品到零食的各种口味的更健康产品，创造低热量和低糖形式，并强调高质量的原料。”

布兰德斯说，这是迈阿密鸡尾酒公司的营销点。他说：“凭借我们的有机认证，真正的配料以及我们制作出真正的鸡尾酒这一事实使我们与众不同。”

“今天的RTD与几年前相比已经有了很大的进步，”Graham说。“过去，大多数RTD都是含糖，糖浆的混合物，并掺有化学调味剂。如今的消费者仍然重视便利性，但他们正在寻找更清洁的产品，以使他们可以享用几杯饮料，而又不会觉得健康和保健的权衡取舍过于繁重。

罐装鸡尾酒包含真正的烈酒和真正的鸡尾酒成分。Duggan说：“使我们的鸡尾酒有别于其他产品的原因是，我们的鸡尾酒不是像其他竞争对手那样以麦芽为基础的，与真正的鸡尾酒相比，它更像啤酒。”“我们的三种鸡尾酒都使用天然成分，真正的蔗糖和朗姆酒基料。”

Duggan说，尽管罐装鸡尾酒的趋势在美国最近才出现，但这是在其他地方喝鸡尾酒的一种流行方式。杜根说：“在世界其他地方，这是人们喝鸡尾酒的主要方式。”“如果我们看重西欧和亚洲，它们已经准备好在许多方面吸引观众，那么，我们正在看到美国在追赶。”

Duggan说：“在大流行之前，准备好的鸡尾酒市场就处于趋势之中，这确实说明了人们在大流行期间正在经历的需求。”“我们确实认为这是一种趋势，一旦事情恢复（恢复）到正常状态，这种趋势将会持续下去。”

当BACARDI在社交媒体上宣布他们将发布一系列罐装鸡尾酒时，该公司在过去两年中获得了最大的反馈。他说：“我们的听众真的跳遍了他们。”“在24小时内，我们知道自己手上的东西很棒。”