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根据国际葡萄酒和烈酒大赛的八种最佳杜松子酒

发布时间:2020/08/18 美食 浏览次数:86

 

国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)是世界上最负盛名的葡萄酒和烈酒评比之一,它刚刚公布了他们选择世界顶级杜松子酒的选择。一共有八个。他们都获得了IWSC的最高奖章:金奖。只有一个是美国制造的。很有可能您可能从未听说过它们。

杜松子酒是世界上增长最快的白酒类别。2019年,全球售出约7200万箱9升杜松子酒,价值129亿美元。据估计,当今世界上有超过6,000个不同的杜松子酒品牌:威士忌酒或伏特加酒不只如此。杜松子酒共有68个国家/地区生产。

仅英国就有1700多种杜松子酒。美国紧随其后,排名第二,拥有700多个杜松子酒品牌。德国(692个品牌),西班牙(463个品牌)和比利时(430个品牌)排名前五位。

甚至伊丽莎白二世女王也有了自己的杜松子酒。白金汉宫杜松子酒是使用女王自己的宫殿花园中的植物制成的。将在未来的宫殿活动中使用。如果her下是品酒小组的一部分,还没有消息。所得款项将专门用于维护女王的艺术收藏。杜松子酒可在www.rct.uk/shop或RoyalCollectionTrust商店购买。

今年,有800多个杜松子酒被提交给IWSC进行评审。他们分为两个大类:伦敦干燥和当代。

LondonDry是一种风格,而不是地理标志。它是指以中性醇为基础的杜松子酒,在传统植物药的存在下进行第二次蒸馏。杜松子酒每升酒精所含糖的含量不得超过0.01克,因此必须归类为伦敦干酒,并且必须在其植物药混合物中突出杜松。

现代风格的杜松子酒可以使用种类繁多的深奥植物性杜松子酒,杜松子杜松子酒的风味突出程度还有更多余地。

以下是世界排名前八的杜松子酒名单,以及IWSC评审团的品尝说明。

博尔德烈酒,桶装Ginskey杜松子酒,47%ABV

金斯金酒(GinskeyGin)是一种现代风格的美国杜松子酒,已在每桶原始美国橡木桶中熟化了两年。杜松子酒使用11种植物药,包括木槿,煎茶绿茶和洋甘菊。“Ginskey”名称是杜松子酒和威士忌酒的缩写。波本威士忌爱好者的最佳杜松子酒。

诱人的鼻子展现波旁威士忌的特征,并带有丰富的木质甜味,香草橡木和黑樱桃味。平衡的精神与大胆的辛辣水果。散发令人陶醉的花香气息和杜松味。

石农庄,Elg1号杜松子酒,ABV47.2%

Elg1号杜松子酒是在弗雷登斯堡的StoneGrangeDistillery蒸馏的丹麦杜松子酒。一次可分批生产1,250瓶。其植物配方使用传统成分,但也因掺入丹麦胡萝卜而著称。

热心的,强烈的和富有表现力的。强烈的草药气息,充满活力的杜松,新鲜的柑橘酸橙,豆蔻和香菜onto入味蕾。超越经典干杜松子酒的体验,提供旺盛的活力,并散发出风味

BeauFortSpirit,五十七个烟熏杜松子酒,ABV57%

BeauFort是一种“海军风格”英国杜松子酒。在发明Sikes液体比重计之前,英国海军舰船会通过将其与少量火药混合来测试其烈性酒的酒精强度。如果火药被稳定的蓝色火焰燃烧,则表明该烈酒的强度约为57%。如果火药爆炸,则烈性酒强度过大并且无法燃烧,则将其稀释。这是证明酒精强度的证明一词的由来。

根据酿酒厂的说法,Beaufort的杜松子酒中注入了熏制的橡木和山胡桃以及“四川以及粉红胡椒和柑桔油”,给人一种用来测试烈酒的闷烧火药的味道。

独特,独特的杜松子酒,散发着an鱼胡椒和培根的烟熏味。谷物谷物,奶油苏打,红糖和姜香料的质地浓郁,烟味绕在杜松和松树中。

威瑟斯杜松子酒,G1,40%ABV

威瑟斯杜松子酒是一家新的手工杜松子酒生产商,总部位于英格兰的东米德兰兹。它是在邦德街酿酒厂生产的首批产品,由八种植物组成,包括杜松,粉红葡萄柚皮和令人心旷神怡的花。

鼻子上奇妙的新鲜松树为丰盛的柠檬和浓郁的杜松铺平了道路,最后撒上辛辣的白胡椒。质地极佳,口感柔滑饱满。简直太棒了。

陌生人,印度烈酒,ABV42.8%

Stranger&Sons是果阿的ThirdEyeDistillery生产的印度杜松子酒。它使用各种当地植物药,包括当地胡椒,柠檬和香菜,以及来自加尔各答(Calcutta)的柑橘Gondhoraj,味道像酸橙和橘子的混合物。

醒目的大胆,明亮的柑橘香气,带有花香和淡淡的地球香料和甜味。口感和谐而强烈,具有非凡的精致。产生令人愉悦的长辣味。

蒙特利酒厂,黑尔福德河,蒙特利杜松子酒,43%ABV

蒙特利酿酒厂位于英格兰康沃尔郡的黑尔福德河(HelfordRiver)河畔,周围环绕着蒙特利松树丛。这些树木是从当地蒙特利加州进口的。这是经典的伦敦干式杜松子酒。它利用了11种植物药,包括沙棘和哑光。

饱满,干燥,树脂质和芳香,这种壮丽的长生不老药诱使纤长over绕在香菜,蓬松的柠檬和甜味中。略带圆形温暖干味,使酒体浓郁,最终达到深层冷却效果。

哈罗盖特精神,Slingsby果酱金酒,ABV40%

SlingsbyMarmalade杜松子酒是一种非传统杜松子酒,由北约克郡Harrogate地区的植物制成,据生产商称,“辅以热情洋溢的约克郡果酱。”结果是一种独特的杜松子酒,带有强烈的橘子果酱味。

想一想浓郁的果酱和杜松子酒的完美平衡。饱满的果酱鼻子带有新鲜和浓郁的风味。多汁的杜松子酒,带来奇妙的风味之旅。

威塞克斯酒厂,Wyvern杜松子酒,ABV47%

飞龙是不会吐火的龙的一种。赌你不知道!传说它们在古代威塞克斯很普遍。这是一款酒味浓烈,杜松子酒也很滑爽的好名字。这是英国杜松子酒,以经典的伦敦干酒风格生产。

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