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根据终极烈酒挑战赛 世界上最好的龙舌兰酒

发布时间:2020/08/05 美食 浏览次数:0

 

自2010年以来,每年都会在纽约郊区召集终极烈酒挑战赛,以评判所有酒类中的佼佼者。连续11年,比赛的参赛人数比以往任何时候都要多。与通常在几天内进行的其他评判不同,该评判分散在整个两个月内。在那段时间里,详尽的采样方案将只有237种决赛产品中的数千种液体降到最低,并且有45种最高荣誉的获奖者:主席奖杯。

特别是在龙舌兰酒中,只有四瓶获得了这一顶级奖项。它以100%的龙舌兰精神被授予每个主要商标之一:blanco(未使用或已休息长达60天,也称为“银色”或“平台”);reposado(年龄在60天到一年之间);añejo(1-3岁);extraañejo(简称“XA”,年龄超过3岁)。

龙舌兰酒奥乔(TequilaOcho)因未老化的普拉塔(Plata)获得了主席奖杯。装瓶的满分为100,满分为96,高出所有类别的龙舌兰酒。法官们对液体中的石板,柑橘和胡椒精制元素感到吃惊。

很难与他们的评价争论。任何有幸品尝它的人都可能会对它清脆干净的身体发表评论。每一口都交替提供热带水果和泥土矿物质的味道。这归功于其制造商第三代大师卡洛斯·卡马雷纳(CarlosCamarena)的精湛工艺。他负责哈利斯科州(Jalisco)的一些最受赞誉的品牌,在墨西哥这一地区他几乎是皇室成员。

在衰老光谱的另一端,Avion因其额外的anejo而获得了最高奖项。顾名思义,Reserva44在橡木桶中成熟整整44个月。大部分时间都花在传统的53加仑的木制船上。但是在最后一个月中,液体被转移到“小”桶中,并每天旋转一次。这是一个劳动密集型的过程,但是却使XA充满了香草和椰子的诱人香气。在味觉上,评委们注意到了“牛奶巧克力”和“甜草”,然后才将“芦笋”和黑胡椒拉长了口感。

对于美国饮酒者而言,可悲的是,目前在美国货架上没有两个类别的获奖者。所以我们不会停留太久的818Añejo,也不是Storywood斯佩塞-matured在橡木桶7个月是以前进行的单一麦芽苏格兰威士忌,只是说,我们当然希望这些高超的产品使他们很快这里的方式。

在此期间,有很多奥乔和阿维翁(Avion)令美国国内的鉴赏家满意。前者零售价为50美元,屡获殊荣。后者以90美元的价格吊装其Reserva44。

UBC创始人兼评审总监F.PaulPacult表示:“今年的南加州大学是国际化程度最高的,来自遥远的印度尼西亚,印度和冰岛的高品质馏出物令人眼花Virtual乱。几乎所有类别的作品都获得了可观的收益。,尤其是美国威士忌,即饮鸡尾酒,杜松子酒和所有白兰地类别。

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