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Tempranillo:您很快就会看到Rioja最受欢迎的葡萄星

 

在世界上种植最多的十大葡萄中,您几乎只能在一个国家找到一个。葡萄是红色的Tempranillo。该国是西班牙。

坦普兰尼洛同时是西班牙的主力葡萄和该国的一颗璀璨的明星。它确实从拉曼恰的广大葡萄园生产出大量朴实的葡萄酒。但是去Rioja或RiberadelDuero,您会看到这种葡萄有什么卓越的表现。

在全世界570,000英亩的Tempranillo中,有500,000英亩位于西班牙。葡萄越过边界进入葡萄牙,其余大部分都在葡萄牙种植,占地45,000英亩。15个国家所剩无几。阿根廷占其中的大部分,为13,500英亩。

尽管坦普拉尼约(Tempranillo)是一种古老的葡萄品种,但直到19世纪初,我们对它的了解并不多。它可能起源于里奥哈或附近的纳瓦拉。它在温暖的地中海气候中壮成长。只要不是太极端,它就可以应对高温和干旱。

如果要保持酸度和香气,应降低产量并将其种植在新鲜的地方。在西班牙,这比您想象的要容易。该国大部分的葡萄园都处于足够高的海拔高度,以使葡萄藤在夜间降温。西班牙是一个多山的国家。

水果是标志。您可以在甘草,皮革和烟草中找到香气,但是水果和浆果(如黑莓,覆盆子,樱桃)占主导地位。单宁存在但很少占主导地位,即使在年轻的葡萄酒中也是如此。

在橡木桶中,很少有葡萄能像Tempranillo那样与陈酿有关。最著名的Tempranillo葡萄酒来自Rioja,在这里橡木陈酿一直是酿酒的一部分。对Tempranillo的描述经常变成橡木陈年的Tempranillo的描述:砖红色,柔软,光滑的香草味,奶油糖。所有这些都源于传统上在美国橡木桶中进行的橡木陈年期的延长。

该葡萄在里奥哈(Rioja)具有出色的陈酿潜力。装瓶数年后,酒体变得柔滑而优雅,有点让人想起较老的黑比诺葡萄酒。感觉好像他们永远不会变老。

Tempranillo是里奥哈的主要葡萄。一些里奥哈葡萄酒是100%的Tempranillo,但生产商有时将其与该地区的其他葡萄,如Garnacha,Mazuelo和Graciano混合。如今,趋势是减少在橡木桶中花费的时间,并释放完全没有橡木的里奥哈葡萄酒。生产者谈论水果和风土。如今,更容易识别葡萄酒中的葡萄特征。

在里奥哈(Rioja)西南仅100公里处,我们找到了下一个Tempranillo要塞,RiberadelDuero。长期以来,该地区只知道西班牙最独特的葡萄酒VegaSicilia。但是在1975年,成功的葡萄酒Pesquera的第一个年份发布了。慢慢地但可以肯定的是,RiberadelDuero的一些新项目已成为现实。今天,这里大约有22,000公顷,主要种植了Tempranillo。

葡萄园位于高海拔地区。葡萄藤享受凉爽的夜晚,使葡萄酒具有活泼的酸度和骨干性。RiberadelDuero的浓郁,浓郁和结构化的葡萄酒获得了广泛的关注和赞誉。

在马德里以南高原上的拉曼恰(LaMancha),坦普兰尼洛(Tempranillo)被称为Cencibel,在这里它与白葡萄Airén一起劳作。夏季高温,烈日和偶有40摄氏度的高温,气候恶劣。但是凉爽的夜晚使葡萄藤得以恢复。冬天很冷,下雨也不多。种植密度非常低,无法使葡萄承受干旱。

重点是朴实无华,易于饮用的葡萄酒,这些葡萄酒成批出售,几乎没有钱。但是今天,这里也酿造了更多的结构化葡萄酒。质量正在缓慢提高,尤其是在拉曼恰南部的瓦尔德佩纳斯。

Tempranillo在葡萄牙已经存在很长时间了。近年来,它增长了很多,现在以几种不同的名称成为葡萄牙种植最广泛的葡萄,例如TintaRoriz和Aragoñez。在杜罗河谷(DouroValley),它是波特酒必不可少的葡萄,因为它可以赋予颜色,身体和新鲜感。它也常用于干杜罗葡萄酒。它也成功地存在于葡萄牙中部的Dão地区,通常是单一的葡萄品种。

坦普拉尼约(Tempranillo)正在上升。我们可能很快就会在世界各地看到更多。

全球总面积:570,000英亩

主要国家:西班牙,葡萄牙,阿根廷

特点:许多水果和浆果:黑莓,覆盆子,樱桃,甘草。通常还包括皮革和烟草。中等酸度,单宁平衡。在美国和法国的桶中,它通常都是橡木桶陈年的。

别名:TintaRoriz(杜罗河谷),Aragoñez(阿连特茹),Cencibel(拉曼恰),TintaDelPais(里贝拉德尔杜埃罗),TinaFino(RiberaDelDuero,拉曼恰),乌勒德莱布雷(加泰罗尼亚)

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