四朵玫瑰发布其2020年限量版小批量波旁威士忌

波旁威士忌爱好者最喜欢的传统之一是，每年夏末，为纪念国家波旁威士忌月，肯塔基州劳伦斯堡的四玫瑰酿酒厂发行限量版小批量波旁威士忌。每个表述都是一个特殊版本，不属于酿酒厂核心范围。供应限于几千瓶。当供应用完时，表达式永远消失了。

像许多其他波旁威士忌生产商一样，四个玫瑰波旁威士忌通常混合了不同年龄和捣碎账单。然而，四朵玫瑰的独特之处在于瓶子中列出了每种混合物的不同馏出物的年龄和特性。通过这种做法，消费者可以准确了解每年的限量版小批量中使用了哪些酒厂的烈酒，酒的年龄，麦芽账单和特定的酵母菌株，以及每种年份的混合物如何变化。

美国波旁威士忌生产商历来使用多种酵母菌株，从其麦芽糊中制造出不同的香气和风味。然而，四玫瑰酿酒厂的区别在于使用了五种不同的酵母菌株。它适用于两种不同的糖化法案，为公司提供了10种非常不同的馏出物，可用于混合。布伦特·埃利奥特（BrentElliott）结合各种陈年烈酒和四朵玫瑰大师级调酒师，在编制每年的限量版小批量波旁威士忌时，可以选择一系列令人眼花liquid乱的液体。

四朵玫瑰使用两种不同的糖化法案。第一个麦芽糊包括75％的玉米，20％的黑麦和5％的麦芽大麦。它用字母E表示。第二个捣碎法案包括65％的玉米，35％的黑麦和5％的麦芽大麦。用字母B表示。

五个不同的酵母菌株用字母K，O，Q，F和V表示

酵母K产生浓郁的辛辣气息。

酵母O有玫瑰花瓣，有花香。酒体中等，有些辣，但比酵母K少。

酵母Q略带果味，中等身材，辛辣。

酵母F的特征是具有更多的干草药味。

酵母V也是果味，具有淡淡，奶油状，辛辣的特性。

四朵玫瑰的每桶都带有10个（四个）字母代码之一。它们是：OESK，OESQ，OESO，OESF，OESV，OBSK，OBSQ，OBSO，OBSF和OBSV。

第一个字母始终为O，表示威士忌是在四玫瑰酿酒厂生产的。第二个字母是E或B，是指用于生产烈性酒的糖化法案。第三个字母始终是S，表示烈酒是纯威士忌。根据美国规定，要被指定为纯正威士忌，必须使用仅含谷物的麦芽汁制作烈性酒，必须以低于160磅（80％ABV）的精馏率进行蒸馏，并且必须以至少125磅的耐力进行酿造证明（62.5％ABV）。最后一个字母对应于酿酒厂使用的五种酵母菌株之一。

四玫瑰限量版小批量产品的2020年表达形式包括烈性酒，分别是OBSV12YO，OBSK19YO，OESV15YO，OESK16YO。装瓶未经冷过滤。今年的调和酒特色是强调辛辣和果味的馏出物。这两个功能在2020版本中显而易见。

根据《四朵玫瑰》大师蒸馏师BrentElliott的说法：

今年限量装瓶中的每批威士忌都是非凡的威士忌，可以单桶装单独饮用。但是在这种情况下，总和甚至超过各部分的总和-结合起来，它们完美地平衡了12和16年陈酿的桶中明亮，充满活力的味道和香气，并结合了橡木色调和19年陈酿的陈年风味。老批次。

艾略特（Elliott）于2005年加入四朵玫瑰，自2015年以来一直担任蒸馏大师。今年2月，他被《威士忌杂志》授予“美国威士忌图标”奖，被评为年度最佳蒸馏器/搅拌器。

四朵玫瑰，小批量精选限量版，2020年，NAS，55.65％ABV，750毫升

颜色是浅琥珀色。鼻子上有烤甜肉桂苹果的香辛调，还有橙皮，淡淡的香草和一点杏子。略带一点波宁波旁酒的典型香调，以及旧马鞍皮革的香气。随着威士忌的开放，水果的香气变得更加明显。除了杏，还出现了一些桃子。橡木的音调很好地融合在一起，但在背景中可辨别。

口感上，威士忌甜而辛辣，带有持久的胡椒味。有焦糖，苹果和梨的味道，还有杏干。高度明显，很明显，在嘴后部产生明显的胡椒灼伤。威士忌非常顺滑，具有乳脂状的稠度和明显的口感。

口感悠长，甜美而果味，并带有肉桂的辛辣味，淡淡的橡木和持久的胡椒味。

加一点水就可以使鼻子上散发出橡木和水果的芬芳，比其他任何东西都更加热带，还有淡淡的甘草味。口感顺滑，奶油质地。胡椒味似乎更明显，但很快消失，余辉不散。

从9月下旬开始，四朵玫瑰将在美国分发约14040手编号的2020年限量版小批量波旁威士忌。建议零售价为$150。

四玫瑰酿酒厂游客中心还将通过公共彩票提供数量有限的限量版小批量产品。威士忌爱好者可以在8月25日至9月9日之间访问四朵玫瑰网站注册彩票。获奖者将通过随机抽签选出。他们将必须安排约会，在四玫瑰酿酒厂（FourRosesDistillery）领取威士忌。

这是一种极好的威士忌。您可以流连忘返数小时的威士忌。直接将其服务或放在岩石上。