与苏富比拍卖行合作的一年一度的Ornellaia Vendemmia D’Artista拍卖会今年非常成功

本周，从9月1日至9日，伟大的Ornellaia庄园将举办第十二届年度Artdemmiad’Artista拍卖会。它与苏富比拍卖行连续第二年合作，使所罗门·R·古根海姆基金会的“心灵之眼”计划受益匪浅。

然而，与往年的盛会不同，大流行迫使拍卖在2020年完全虚拟化：它将在9天的时间内进行，在此期间，将以各种尺寸和配置提供12批Ornellaia，包括可收藏的Vendemmia。d’Artista装瓶。其中一些还包括额外的特权，其中包括在全球顶级餐厅的私人晚餐，古根海姆的全球会员资格，甚至是在Bolgheri的Ornellaia庄园本身的过夜住宿和收获经验。

Vendemmiad’Artista是一项年度计划，通过该计划，由具有国际知名度的一位艺术家通过独特的商标和雕塑作品来诠释年份的性质（地产总监AxelHeinz列举了这些特征）。

今年，阿根廷艺术家TomásSaraceno创造了一种特殊的热致变色标签，该颜色从握着它的手的热量中改变了颜色，并在每个特殊的六个木制盒子中装饰了一个瓶子（其他五个将带有传统的Ornellaia标签）。这些都是本周拍卖的物品以及111种Saraceno签名的大幅面装瓶之外的其他物品，其中包括拍卖中最大的一瓶，是一升9升的Salmanazar，上面放着一个受全尺寸装置启发的雕塑，将由艺术家放置在Bolgheri庄园本身。

2017年OrnellaiaVendemmiad’Artista的主题是“Solare”，从意大利语翻译为“辐射”。这是一个准确的词，意指一种酒，几乎在酒口微微闪烁。

2017年充满挑战。据亨氏（Heinz）称，冬季降雨不足，随后是罕见的“冬季霜冻[然后是干旱条件[以及]非常晴朗和炎热的天气”），导致收成的农作物减少，农作物的体积缩小。各个浆果。结果，尽管Ornellaia旗舰级OrnellaiaBolgheriDOCSuperiore的产量仅下降了约17％，但Ornellaia的总产量却比通常小25％至27％。足够高的质量可以装瓶-证明了整个生长季节做出的决定，也证明了Bolgheri的土壤尤其能很好地抵抗干燥条件。亨氏解释说：“一切都融为一体，”

在酒庄里，亨氏告诉我，管理单宁酸是他最大的挑战。他很快意识到，为了充分体现出年份的浓郁和慷慨而又不使单宁酸淹没葡萄酒，“真正温和缓慢的提取”是关键。他解释说：“我们从未像2017年那样在酿酒厂中进行过如此少的提取和那么少的工作，”他补充说，“2017年实际上就是制止并避免提取大量的单宁。”他认为，一种相对“放手的方法”是必经之路。

正如葡萄酒本身的精美展示，他是完全正确的。（我的品尝笔记在下面。）

对于“Solare”绰号和Vendemmiad’Artista的合作，Saraceno是与之合作的理想艺术家，因为他的作品倾向于关注可持续性以及人类对环境的影响方式。热致变色标签以即时和触觉的方式呼应了这一概念。

拍卖会持续到9月9日；有关更多信息，请访问Ornellaia的网站。以下是我对OrnellaiaVendemmiad’Artista“Solare”2017的印象，以及Ornellaia的第二款葡萄酒LeSerreNuovedell’Ornellaia2017（将于2018年发布）以及白色PoggioalleGazzedell’Ornellaia的印象。2017年（2018年将在9月发布）。

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李子和黑樱桃果的甜美慷慨在鼻子上立即显现出来，并加入了甜香料，无花果，一丝融化的黑欧亚甘草和微妙的林地脉动。在味蕾上，这是一种长毛绒，在一堆香料蛋糕，黑醋栗，补鞋匠壳和李子，黑无花果，甘草，淡淡的紫罗兰和黑莓以及烤茴香种子的微妙风味中，在舌头上滚动，意式浓缩咖啡，以及淡淡的红茶和少许腌制的血橙。它已经非常出色，而且非常慷慨，并有望在地窖中发展数十年。建议零售价：260美元

大量李子，李子，浆果，甜香料和巧克力的芳香散发出成熟和结构的香气，带有淡淡烟草味的樱桃核，黑李子，花椒和淡淡的肉味以及雪松，香料和在完成矿物。现在喝吧，或者再喝十五年。建议零售价：$82

毛绒却充满活力，带有甜美的白葡萄柚，龙蒿的味道，少许茴香球和橙花，为真正的口感和活力的葡萄酒奠定了基础，口感丰富却令人垂涎，展现出杏仁花，柠檬皮，洋甘菊和油桃，脊柱下方有矿物质，末道有少许咸味，乞求食物。建议零售价：$82