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自冠状病毒以来意大利首次举办国际葡萄酒盛会:米兰葡萄酒周

发布时间:2020/07/29 美食 浏览次数:46

 

由于米兰在过去几十年中获得了大量外国投资,成为意大利的商业和金融之都,有很多工作旅行将米兰与世界其他地方联系在一起,因此为什么他们在Covid危机之初就遭受如此沉重的打击。对于纽约市来说,情况也是如此,紧随米兰之后,被这种极易传播和无情的病毒所伏击。但是随着米兰的复苏并找到了控制冠状病毒传播的方法,人们开始关注如何重新启动经济,因为它们已经成为意大利的技术领导者,这是一个重要事件,米兰葡萄酒周(MilanoWineWeek)),将利用该地区的数字技术展示自Covid-19全球关闭以来的首次国际葡萄酒盛会。

米兰葡萄酒周的创始人FedericoGordini于三月决定,尽管整个伦巴第地区看起来像是科维德(Covid)遭受打击最严重的地区之一,但他有责任找到一种方法,在此之后重启经济完全停止了。费德里科(Federico)已经取得了很多成就,但距离40岁还差几年,其中包括2006年担任米兰世博会主席,最大的米兰美食节“米兰美食周”的创始人2009年,他在米兰建立了最重要的葡萄酒盛事之一,称为OpenBottles,并于2018年启动了米兰葡萄酒周。他的使命是使米兰成为意大利的美食和美酒之都,就像它是时装,设计之都以及最近金融和商业之都一样。

费德里科被迫取消米兰美食周发生在可以但被确定,他将继续为米兰葡萄酒周计划,正在进行10月3次至11次,因为他看到依赖于90%销售量的意大利小生产商通过餐馆为自己的企业而奋斗,而所有餐馆都在为生存而奋斗,所以他看到有人需要发出酒和食物的信号行业将找到一种方法来度过这场危机。米兰葡萄酒周面向最终消费者以及葡萄酒行业和媒体。今年,他们将与意大利顶级厨师合作,为消费者举办一系列的食品和葡萄酒配对演示,重点是葡萄酒,为菜肴提供灵感,并将在美丽的大教堂广场附近的测试厨房举行。

由于“米兰葡萄酒周”希望更多地关注与葡萄酒消费者相关的体验活动,而不是仅设有一堆摊位的葡萄酒博览会,因此他们还将在米兰最受欢迎的社区内建立小型葡萄酒世界。例如,一个社区将专注于Franciacorta葡萄酒,而另一个社区将专注于Prosecco葡萄酒,并且每个社区都将有针对该葡萄酒产区的葡萄酒吧和餐厅。这些街区将成为特定consorzio(协会)葡萄酒的迷你魔幻仙境,同时还允许这些葡萄酒消费者在米兰葡萄酒周结束时乘坐公共汽车前往Franciacorta葡萄酒产区(一小时路程)或前往罗马的高速火车(距离酒店1小时30分钟),或者乘坐高速火车前往威尼托葡萄酒产区丰富的地区一路向东到达威尼斯(两个小时30分钟)。有兴趣了解米兰葡萄酒周最新信息的葡萄酒爱好者可以订阅在这里。

对于葡萄酒贸易和媒体,将举办一系列的大师班和品酒会以及研讨会,这些研讨会不仅侧重于建议,指导和建立联系的机会,而且还将谈论在后共青世界里探索机遇的同时,所有活动将遵守避免病毒传播的规则和准则。由于米兰葡萄酒周应该是世界性的国际盛事,因此他们通过准备在世界上十个不同城市(纽约,旧金山,迈阿密,多伦多,香港,上海)举办的活动来提升数字游戏的水平,北京,莫斯科,慕尼黑和伦敦)与米兰发生的活动进行实时链接,例如酿酒师主持品酒会,并通过互联网将实时连接到其他国际城市。在这里。

Federico说,通过这场与生计和生命息息相关的冠状病毒大悲剧,这已成为意大利葡萄酒生产商中的“大风暴,迫使人们对技术采取更加开放的态度”。以前,技术是许多葡萄酒生产商植根于传统的东西,认为很难信任,但现在他们意识到可以通过网站在线销售葡萄酒,并通过在互联网上进行虚拟品酒来增加销售。葡萄酒生产者如何将自己的葡萄酒推向世界的全新世界已经打开。然而,Federico强调“技术不能替代一切”,因为对于2021年的米兰葡萄酒周来说,吸引来自世界各地的人们至关重要,例如在2019年的米兰葡萄酒周上,有300,000名参与者参加了300多次活动。它的目的不仅是举办意大利葡萄酒盛会,而且他们希望世界各地的葡萄酒生产商展示他们的葡萄酒;Covid危机已使他们在数字通信方面投入更多,因为它已成为葡萄酒界的重要工具,并将继续成为葡萄酒世界中的重要工具。

(ZonaTortonaSavonaAssociation)主席,这些团体的投资目的是鼓励年轻人创业以及在运输方面建立强大的基础设施,伦巴第大区的技术和地方政府援助,重点放在米兰蓬勃发展的经济上。费德里科(Federico)指出,米兰已经“过去十年转型”,特别是由于冬季奥运会“米兰·科尔蒂娜”(MilanoCortina)吸引了更多的投资费德里科(Federico)即将在2026年投入使用,这笔投资的一部分使费德里科(Federico)可以利用米兰位于欧洲中部的优势,不辜负其名称“土地的中部”的翻译,因为它不是仅以一种美食或美酒,例如其他意大利城市,但在该市拥有许多不同的意大利美食和美酒,这些人具有国际多样性的人口和多样化的旅游业。因此,Federico很好地说明了这一点,因为米兰被誉为时尚和设计卓越中心,因为米兰独立思考并向外界开放,所以下一步他要做的就是使米兰变得更有意义。葡萄酒和食品卓越中心。

“未来20年葡萄酒市场的构想将立即建立;每次危机都是重建的机会”,Federico充满激情地说。但是,全球葡萄酒界何时才能完全重启?他指出:“葡萄酒世界需要一个信号,米兰的信号;来自米兰的路标。”而这可能正是Federico与米兰葡萄酒周盛会的时候找到了一种方法,可以将国际葡萄酒世界拉到一起,以更现代的方式将它们拉到一起,从而与最终消费者建立更牢固的联系,并改善工作/生活平衡-以应有的方式使用技术-改善人们的生活,而不是使其变得复杂。

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